已經自做過很多次燒烤蘸了,終於有時間算好了比例,現在分享給大家‼️鹹桃酥是這個蘸料的靈魂✅一定不能少哈~
這真的是萬能燒烤蘸料,自己在家烤肉的時候用這個,真的再也🚫不想出去吃了~學會了這個配方,四捨五入省下1個億‼️
如果不符合個人口味,可以適量增加或減少一些食材的比例哦~
用料
椒鹽桃酥 | 100克 |
細辣椒面 | 50克 |
粗辣椒麵 | 80克 |
熟花生 | 150克 |
熟白芝麻 | 20克 |
孜然粉 | 50克 |
雞精 | 15克 |
鹽 | 15克 |
花椒粉 | 10克 |
自制‼️萬能『燒烤蘸料』✅的做法
先放入椒鹽桃酥,因為桃酥還是有點甜的,所以100克就夠了‼️相信我,這是這個蘸料的靈魂,不能沒有哦~
另外桃酥最好買現做的那種,比較香🉑再放入細辣椒麵和粗辣椒麵
將白芝麻和烤熟的花生米放進來,花生不用去皮~
最後倒入配方中所需的鹽、雞精、孜然粉和花椒粉
用絞肉機絞碎成你喜歡的顆粒大小即可哦~
用密封的盒子裝起來儲存,可以吃好久好久~
總共得到接近500克的燒烤蘸料,外面100克就要十幾塊~
用同樣的錢得到了5倍的量,不香嗎?🤭不管是自己在家烤肉、吃火鍋做幹碟,還是做老成都麻辣燙、配炸雞…都是超級OK的‼️
學會這個配方,就不用出去吃烤肉了,四捨五入,省下1個億‼️