無油醬三丁（自制香菇醬）

開啟冰箱，看到碗裡還有一點上次做的【原味無油香菇醬】，今兒就請它上陣吧😂

用料  

無油醬三丁（自制香菇醬）的做法  

1. 所有食材準備好了，蘆筍、胡蘿蔔切丁，姜切末。

2. 鍋裡先放一點水燒開，倒入香菇醬中火用鏟子攪拌煮開。

3. 依次放入胡蘿蔔丁和白芸豆丁，小煮入味。胡蘿蔔生的也能吃，願意煮軟的話就先用水單獨煮它幾分鐘。

4. 最後倒入蘆筍，生抽調味，不停地翻炒。

5. 大火收汁。不用一滴油，不用一點糖，自己做的醬燒菜，味道超讚，簡單快捷還開心✌️

6. 大火裹勻醬汁裝盤，撒上點芝麻飾頂，可隨緣哈。還用多說嗎，香菇的氣味已經飛到鼻子裡啦，哇😂

小貼士

1.醬如果太稠不好取的話，可以加點涼開水在碗裡調開。
2.先放醬小火燒開，根據情況加適量水也行。
3.食材放完後用大火快速收汁趁熱裝盤，再撒芝麻。