紅果冰棍

夏日冰棍三劍客之二：紅果冰棍！

不加糯米粉就是老式紅果冰棍的口感，加了糯米粉就是美登高大紅果，紅果是秋天的果子所以沒法自己熬煮炒紅果，買現成的紅果罐頭比較方便，當然稻香村有賣炒紅果的比較貴就是了。

用料  

紅果冰棍的做法  

1. 要控糖所以我用的代糖，之前小豆冰棍提過，零卡糖裡面是赤蘚糖醇和甜菊糖，50克；糯米粉20克，水30毫升；山楂罐頭400克，打成泥

2. 倒入奶鍋小火加熱，後放入糖，要不停攪動防止粘鍋底直到沸騰

3. 加入與水混合的糯米粉後不停攪動，融化糯米粉，直到完全溶解，關火冷卻涼涼

4. 倒入模具中涼涼後放入冰箱冷凍一夜

5. 完成，非常好吃，和美登高口感和味道完全一致！如果不加糯米粉就是老式紅果冰棍的口感，冰塊的