夏季冰飲－－香檸紅茶

最近真的愛上快樂檸檬家的手榨香檸紅茶啦哈哈哈，於是自己在家搗鼓了一下，簡單方便，尤其在這炎熱的夏季，喝上一杯瞬間消暑降溫哦

用料  

夏季冰飲－－香檸紅茶的做法  

1. 沖泡紅茶：紅茶的種類有很多，我選用的是正山小種，泡茶方法選用冷泡法泡茶。冷泡法泡茶的好處是茶水不會有苦澀味，並且有股淡淡的清香，但是時間會比較長，具體操作方法是:找一個可以密封的杯子，放入紅茶倒入適量的礦泉水，蓋上蓋子，直接放入冰箱的冷藏室中。時間保證在四個小時以上，但也不要太久，紅茶冷泡的時間控制在4-8小時風味是最佳的。當然，等不了這麼久的朋友可以直接用熱水沖泡紅茶，但記得泡好的紅茶一定要冷卻後再進行下一步哦。

2. 熬煮糖漿(家裡有現成糖漿的可以跳過這一步):白砂糖與礦泉水的比例是2:1，我這裡使用了100克白砂糖和50克礦泉水，把它們同時倒入乾淨的小鍋內，開小火，邊煮邊用小勺攪動，直到鍋內混合物的液體煮開冒泡，白砂糖融化，再煮個十幾秒就可以關火倒出備用了。

3. 處理檸檬：給檸檬表皮加一撮鹽，反覆搓洗，洗淨從中間切開(我因為是一個人在家，所以只用了半個檸檬)，去掉檸檬尖尖頭，然後切成小牙狀。

4. 拿出容器，取兩小塊切好的檸檬塊擠一些檸檬汁進去，再把其他檸檬塊都放進容器裡，加入兩小勺糖漿(依照個人口味)，從冰箱取出泡好的紅茶茶水倒入容器中，再加上適量冰塊，攪拌均勻就可以喝啦。
   
   希望大家都可以喝到酸酸甜甜的檸檬紅茶，涼爽的度過這個夏天吧