夏天愛喝飲料,尤其天氣熱的時候更想喝點冰的。點份奶茶或者果飲最少都要十元,自己動手做,更健康,甜度也能自己控制
用料
檸檬冰紅茶用料 | |
紅茶茶包,一個檸檬,糖漿50ml | |
青檸西柚茶用料 | |
綠茶茶包,半個西柚,幾個小青檸,糖漿50ml | |
其餘用料(水和冰塊) |
夏日冰飲(檸檬冰紅茶 | 青檸西柚茶)的做法
倆紅茶和倆綠茶茶包中各倒入500ml熱水沖泡
(泡十分鐘左右後取出茶包,茶水晾涼)西柚(半個)切片,檸檬切片去籽,小青檸對半切後去籽
雪克杯中放入檸檬片和冰塊(檸檬片放入時擠下檸檬汁再放入)以及50ml糖漿
再倒入晾涼的紅茶,蓋上蓋子,搖晃幾下倒入杯子中,再放點冰塊。檸檬冰紅茶就完成了
沿杯壁上貼一片西柚片裝飾
剩下的西柚片和青檸(放入杯中時擠下汁)加點冰塊放入雪克杯中,倒入50ml糖漿
再倒入晾涼的綠茶
蓋上蓋,搖晃幾下後倒入杯子中
放點冰塊就可以了好看又好喝
還可以用雪碧替代茶水
小貼士
1.綠茶茶包也可以用烏龍茶包替代,個人覺得綠茶味道會更好
紅茶包可以用10g紅茶替代
2.糖漿是糖和水1:1比例熬製,中火煮沸後轉小火煮,煮至水分大量消失時,擠入點檸檬汁繼續熬製,熬製琥珀色就可以了。
糖推薦大家用代糖或者零卡糖,會比白糖對身體好一點
3.甜度自己控制,可以減少或者增加放糖漿的量。也可以一半糖漿一半蜂蜜