芋圓芋泥鮮奶

芋頭愛好者一定要看！不用去奶茶店就可以喝到一杯好喝好吃的芋泥鮮奶啦！

用料  

芋圓芋泥鮮奶的做法  

1. 把芋頭削皮切塊放鍋裡蒸熟

2. 先把芋頭壓成泥，芋泥裡面要放白砂糖哦，不然就不甜了，按照自己口味放就好，然後把芋泥分兩份，一半做芋圓一半做芋泥

3. 木薯澱粉大概是芋泥重量的一半，我用了130g左右木薯澱粉，木薯澱粉要趁熱放進芋泥裡面，一定要少量多次的放，不要一次性放完，如果覺得太乾要加入少量開水！要開水哦！

4. 全部木薯澱粉和芋泥完全融合就是這樣了，可以開始做芋圓啦！先把板上撒點乾的木薯澱粉，以免粘上了

5. 每次取一點搓長條，手指粗細，然後切小塊

6. 做好差不多就是這樣啦

7. 我是開水下鍋的，煮到飄起來就行了

8. 完成啦

9. 在杯子裡先放芋泥再放芋圓最後倒滿鮮牛奶就OK啦

小貼士

芋泥和木薯澱粉融合的時候一定要趁熱！