Q彈軟糯的芋圓,不新增任何香精色素和防腐劑,純天然食材。
用料
紫薯 | 150克 |
芋頭 | 150克 |
紅薯 | 150克 |
木薯粉 | 450克 |
蜜豆 | 適量 |
牛奶 | 250克 |
蜂蜜 | 2勺 |
紅茶包 | 1包 |
鮮芋仙(芋圓奶茶)的做法
紫薯,芋頭,紅薯削皮切塊放鍋裡蒸熟,取出來趁熱各加入150克木薯粉,每份加入50克滾開水靜置一會,然後搓成光滑麵糰,麵糰是非常有韌性的。
將每份麵糰搓細切成小段,撒上乾粉防粘,用保鮮袋裝起來放急凍室裡,吃的時候。
鍋里加入水燒開後,把芋丸放入鍋裡煮至熟透,撈出來放入冰水中。
取250克牛奶倒入奶鍋中放入茶包小火慢慢煮快開就關火,冷卻後加入蜂蜜,芋圓撈出來後加入奶茶中,可以根據個人口味新增各種水果和蜜豆