芋泥麻薯芋圓撈（含芋泥和鮮奶麻薯做法）

家裡有塊一個月前的芋頭
一直不知道幹啥
就想到要不打點芋泥吧

用料  

芋泥麻薯芋圓撈（含芋泥和鮮奶麻薯做法）的做法  

1. 芋頭切塊蒸爛後加入料理機內打成泥
   加少量牛奶決定厚稀程度
   
   糖和煉乳也是根據自己口味加
   少量多次 邊打邊嘗
   🌟我不建議太甜 吃多了會膩
   

2. 可以加入適量紫薯粉 會變成淡紫色
   很好看 沒有可以不加
   
   🌟芋泥可以抹面包 加牛乳直接喝也可以
   反正多種多樣

3. 煮芋圓和珍珠還有西米
   這一步大家都會吧
   買現成的！！加水煮！！
   不會的話就喊自己媽媽來

4. 鮮奶麻薯
   把牛奶 木薯澱粉 糖倒進鍋裡
   攪拌至濃稠狀態
   可以拉絲那種就關火
   倒入碗裡備用

5. 鮮奶麻薯可以直接吃也很好吃
   推薦蘸黃豆粉 餅乾碎 花生碎等！！

6. 開始組裝！！！

7. 我做了三大碗
   你們自己做自己調整量
   這不用我教吧

8. 我的奶湯底不是很甜不是很膩
   芋泥打的細細膩膩的
   我真的很喜歡（自誇）

9. 關於材料
   椰漿和牛奶我用的這個牌子的
   雀巢牛奶是我目前覺得奶味很濃的牛奶
   用在烘焙裡面很划算的
   木薯澱粉西米都是泰國的一個牌子
   大家自己去搜
   

小貼士

我吃過很多種配方的芋圓撈 好多很膩很甜
我就自己調整了一下
很清爽的口感

🌟最後一個建議
大家跟著做的時候不要省略材料
買不到就去買 超市裡沒有就去淘寶買
照著做不會不好吃的！！！