紅豆桂花小丸子 治癒小甜品🍁

氣溫逐漸轉涼，越來越喜歡暖暖的食物🍲，第一次看到紅豆湯與小丸子的搭配。就被這樣溫暖且治癒的深深吸引了，熬得軟爛的紅豆搭配糯嘰嘰的小丸子，一口一口，暖胃又暖心💗

用料  

紅豆桂花小丸子 治癒小甜品🍁的做法  

1. 
   紅豆提前一晚浸泡，用電飯煲，高壓鍋，或者燉鍋煮熟，我用高壓鍋大火燜煮開後小火煮了會
   

2. 煮完按個人口味加冰糖，（放入兩大勺酒釀），繼續小火熬煮下

3. 另起鍋，水開放入小丸子（酒釀），煮到丸子浮起

4. 裝碗，（可以在來上一大勺酒釀），小丸子鋪在紅豆湯表層，撒少許桂花幹即可

小貼士

1️⃣煮紅豆時，水剛剛沒過紅豆多一些即可，水太多煮出來的紅豆湯不夠濃稠
2️⃣不吃甜的可不加冰糖，最後淋點蜂蜜吃也不錯