苦咖啡雪糕

LG特別喜歡吃苦咖啡
又是一個隨意做出來的東西
又忘記記比例了

用料  

苦咖啡雪糕的做法  

1. LG同學送的咖啡粉，不是速溶型，需要煮的那種，煮好後過篩掉渣渣，依舊是熟蛋黃法，又忘記記比例了😴這個記性真是沒誰了。還加了牛奶沒？我真記不起來了😑😑😑😑😑😑😑😑😑

2. 拿出提前做好的雪糕胚子。

3. 家裡的零食盒裡剛好有幾個黑巧。

4. 取10個，LG中途還非要吃了一小塊。和椰子油混合隔水加熱融化，我看到有方法說是要篩一下效果更好。我沒有過篩，怕損耗，好像也很細膩。還👌。

5. 特地選了一個狹長型的杯子裝。等到它降到與室溫差不多，360度無死角浸潤進去拿出來可以了，只可惜這個超治癒的過程沒有用視訊拍下來。下次再拍來記錄一個。沒想到這個歪掰的比例剛好可以浸末。🤔

6. 之前做其他東西留下的錫紙剛好當蓋子了，糖紙留下來了。

7. 完成。立幹。脆皮薄順滑不膩，沒有嚐到椰子油的味道，黑巧還被中和了一部分味道，相當適口啊？皮子脆不脆啊？脆啊，不是吃一口掉一片，是吃吃一點掉一點🤣芯子呢？也好吃啊。（以上是採訪對話）哺乳期的我沒吃成，哦，多麼無私的奉獻啊！

8. ✅

9. ✅更新至2020.5.15，巧克力醬經過了3天多的放置，區域性開始有點皺巴巴的意思，掛上去有點沒有之前哪怕是昨天那麼順滑了，很多突起的地方，我猜大概是椰子油被蘸醬帶走了差不多的緣故吧，也或者還有裡面水分含量增加了。

小貼士

沒貼士，太容易了，開心就好！