巧克力燕麥酥梨，滿足你對甜品的所有期待

最近沉迷工作之中，不能自拔，經常在工作室加班到深夜，於是，工作室於我來說，像家。

喜歡工作，更喜歡在家工作的感覺，也許是相信萬物有情，累了，喝罐啤酒，比紅牛好用。  


說是換，我蠻土的，喝不慣紅酒，紅酒的好差，讓我來說，只是順口與不順口的差別。

每逢朋友來做客，拿了喜歡的紅酒，問我口感如何，我也總是說：喝起來蠻順口的。


但自己釀的果酒，我卻是喜歡的緊，且半斤左右不醉，即便醉，也不上頭。

或許是喜歡蔬果的清香，為此還專門在陽臺搭了葡萄架，只是葡萄越長越茂盛，卻至今沒有結出一串葡萄。


我藏了許多酒，卻難得喝。我藏了許多書，但最愛看的是地圖。

我買了本地圖冊，沒事時喜歡研究各種路途，亦能想起那些曾經在路上的時光。


牆上掛著一幅巨大的地圖，上面用圖釘訂上曾經去過地方的車票。

每當有朋友來，看到曾經一起去過的地方，總會感嘆，那一路的美好。因為，那是我們共同的回憶。


也有好美食者，總喜歡出難題，隨便翻出冰箱裡的食材，且讓我自由發揮。

於是，把梨埋在用巧克力黃油拌好的麥片裡，撒上果乾，烤箱隨意發揮的溫度，烤到滋滋冒油，都說是黑暗料理。

可這裡面的不同的味覺層次，只有嘗過一口的人，才明白。

用料  

巧克力燕麥酥梨，滿足你對甜品的所有期待的做法  

1. 食材準備好

2. 梨洗淨去皮。

3. 把梨從中間切開，底部切成薄片，頂部留著。

4. 把梨放入小鍋，加一塊紅糖。

5. 大火煮開，還小火慢燉。

6. 巧克力切碎，和麥片，可可粉，黃油，還有部分果乾混合，亦可以加一點點肉桂粉。

7. 將梨塊鋪在烤碗的底部。

8. 鋪上少許混合過的麥片。

9. 放上半個梨。

10. 用混合過的麥片將縫隙填滿，並澆上少許梨汁。

11. 再撒上少許的果乾，放入烤箱200度烤20-30分鐘即可。

12. 滋滋冒油之後，差不多就可以出爐了。

13. 成品欣賞。

14. 成品欣賞。

15. 成品欣賞。

小貼士

喜歡燕麥和巧克力，卻不太喜歡吃水果，這道精緻的甜品，融合了巧克力的香味還有麥片的口感，加上煮的軟香卻又還保留著一點點爽脆的梨。每一口都能吃到幾個層次的口感，若是喜歡肉桂的朋友，加一點點肉桂，真的一種說不出的享受。