無新增的雙色雪糕,哈密瓜和酸奶很搭,口感清爽,奶味十足,是一款在家就能做的夏日冷飲!
用料
酸奶 | 100克(含糖的) |
淡奶油 | 50克 |
哈密瓜汁 | 50ml |
糖粉 | 2克(根據酸奶的甜度可調整) |
蜜瓜酸奶雙色雪糕的做法
1.先將哈密瓜榨汁,倒入模具至所需要的位置,放入冰箱冷凍室
2.將淡奶油打發至七分左右,不宜太硬會導致成品有冰渣。
3. 糖粉過篩,加入酸奶一起攪拌至均勻
4.將2和3混合均勻,待模具中哈密瓜部分結冰之後倒入即可,接下來等待兩小時即可享用。
小貼士
我使用過兩個品牌的模具,一款是海淘的ZoKu,還有一款是貓爪造型的,做成雙色都很可愛!