蓮 子:養心安神,補腎固精,強壯筋骨,維護肌肉興奮,對心跳規律和各種代謝有重要的作用。
大 棗:補氣益血,寧心安神,健脾胃,對於肝硬化,過敏性紫癜有良好療效。
花 生:可用於貧血,產後乳汁不足,降低膽固醇,防治血栓形成,久食可延緩大腦衰退。
百合:性味甘、微苦而平。中醫學學認為,百合有清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用
銀耳:補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。主治虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;
枸橘:滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。抗脂肪肝的作用,
芡實:固腎澀精,補脾止洩,利水滲溼。治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,洩瀉,痢疾,著痺。
紅豆:氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經,有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化溼補脾的功效,對脾胃虛弱的人比較適合
用料
紅豆 | 花生 |
芡實 | 枸橘 |
百合 | 紅棗 |
紅豆 | 銀耳 |
薏米 | 冰糖 |
補脾,祛溼、美容、滋補甜湯的做法
把所有材料洗乾淨,浸泡
除了枸橘,其他泡好的材料統一放鍋,煲這一類的糖水,最好選用砂鍋
然後大火煲開,煲開調小火煮5到10分鐘,把火關掉,等待砂鍋涼了,(停半小時或1小時)再煲開,小火煮5到10分鐘,然後放枸橘、冰糖,關火,砂鍋的餘熱會繼續燜煮的,等半小時後糖水就完成了,如果覺得還不夠爛,可以繼續煲開一次;這個小竅門省煤氣,省時;而且不會把水燒乾
糖水就完成了,
裝好放冰箱放上3天是絕對沒問題的