熬夜加班後需要大補呀!!!很美味喔~
用料
| 豬蹄（洗淨） | 一隻（半隻） |
| 黃豆 | 小碗 |
| 紅棗 | 約10粒 |
| 蔥 | 少許 |
| 薑片 | 少許 |
將豬蹄洗淨,去毛（最討厭吃到豬蹄毛毛的）
將黃豆用水浸泡半小時
生薑切片，與豬蹄同放入沙鍋中幹煮，直到多餘的水分流出，發散出香味~~
將水倒出，加入煮湯水，半鍋（煮豬蹄水不要太多，容易溢位來）
中火煲約一小時，放黃豆
中火煲約40min，放紅棗
小火煲約30min ，放少許蔥花,鹽/雞精/，起鍋拉~
小貼士
在煲湯的過程中大家最好隔幾分鐘去廚房看一次，以防湯溢位來造成不必要的麻煩~
