酒釀圓子心太軟（糯米棗）

用料  

酒釀圓子心太軟（糯米棗）的做法  

1. 首先是準備好紅棗1⃣️取適量的紅棗，洗淨，再拿個碗裝水泡上15分鐘左右2⃣️取出紅棗切開但不能切斷，然後一個個去核

2. 第二步是揉糯米糰1⃣️取適量糯米粉，加溫開水和，揉成麵糰，記住別放太多水，會粘手，也別太乾，容易散2⃣️可以做五彩糯米糰🍡，在糯米粉加青菜汁，紫薯粉，南瓜泥等做成不同顏色的糯米麵團

3. 心太軟1⃣️將糯米糰捏出與紅棗長度相等的糯米條備用2⃣️將糯米條塞入切開去核後的紅棗內，記住紅棗兩邊包好糯米條合上時必須捏緊，不然煮的時候容易掉餡

4. 湯圓呢，相信大家不用教都會捏了吧？

5. 先將水拿去煮開，開了以後就可以下湯圓跟糯米棗了，再放適量杞子，等湯圓再次煮開大約10分鐘，可以放酒釀，再放塊糖或冰糖，根據自己的口味適量新增，等到煮開跟糖融化後即可享用啦

小貼士

材料的用量可根據自己的需求新增，這是一款很簡單的甜品，我也是第一次做，難度我覺得基本為0，連新手都不用斟酌就能做出美味可口的一道甜點！