很多寶媽們都在為每天做點什麼東西給自己的寶寶吃而煩惱,其實很多美味營養且簡單的食物只是你沒有想到而已哦。今天兔媽媽就給大家帶來也許塵封在你記憶中的那碗銀耳湯。很多寶媽寶爸小時候就喝過自己媽媽做的銀耳湯了,其口感滑潤,香甜醇美,相信一定讓你們印象深刻吧。既然你們都這麼愛它,那麼你們的寶寶也肯定不例外呢。說了那麼多,下面我們就一起來製作這碗銀耳湯吧。
用料
幹銀耳 | 1朵 |
蓮芯 | 15克 |
雪蓮子 | 5克 |
雪燕膠 | 8克 |
桃膠 | 8克 |
冰糖 | 25克 |
不知道給孩子吃什麼?也許這碗銀耳湯可以幫到你的做法
準備食材
把蓮芯、雪蓮子、雪燕膠、桃膠、提前一夜泡發12-14小時左右。泡發乾銀耳4小時,其中需換兩次水。
泡後食材
去除幹銀耳根部並撕成小朵。
在鍋中放三碗水,把上面所有食材放進鍋中燉煮至銀耳軟糯粘稠。
這樣,一碗美味且營養豐富的銀耳湯就完成啦。
小貼士
1.由於銀耳的品種不同,所以燒煮的時間略有不同。軟硬程度可根據寶寶年齡和口感自行加減時間。
2.蓮芯最好去除當中的心,這樣吃起來就不會苦。