香甜馬蹄糕

一直都想嘗試做一次馬蹄糕，在閨蜜的推薦下，終於成功買齊了材料，第一次居然就成功了，好開心呀，哇咔咔

用料  

香甜馬蹄糕的做法  

1. 鍋內放四碗水，煮開之後，加入三片糖，待糖完全融化以後，把糖水盛上來放在一個較大的容器，攤涼待用。附上糖水加入馬蹄粉以後的圖

2. 把一袋馬蹄粉平均分為兩份，往A馬蹄粉慢慢加入三碗水，攪拌均勻，再加入五分之三的煉奶攪拌均勻。往B馬蹄粉加入攤涼的糖水，涼拌均勻。圖為A馬蹄粉攪拌均勻的成果圖

3. 往過內放入適量的水和蒸架，往碟子上抹上一點花生油，第一層和最後一層都是糖漿。等一層結層以後再加入有煉奶的椰漿，兩種漿如此交替。一定要蒸好一層再加一層。

4. 最後一層差不多結層的時候，蒸多20至30分鐘，然後用筷子戳一下，如果不粘筷子就可以了。拿出來要等涼了再切，不然會斷層哦