【百合花開】芒果雪媚娘

雪媚娘源自日本，外皮是QQ的冰皮，餡料是清涼細膩的淡奶油，裹著當季水果粒，冷藏後，輕輕咬一口，細軟中帶著甜意和涼意，實為上乘點心。
這麼好吃的東西，必須研究一番自己做。買來材料後，準備“拔草”
雪媚娘做法不算複雜，分為幾步：做冰皮、打發奶油、切水果粒，然後再組合。

用料  

【百合花開】芒果雪媚孃的做法  

1. 做法：
   1）泰國的三象牌糯米粉150克、玉米澱粉30克、糖粉50克、玉米油40克、清水175克，混合成糊糊，鍋裡燒水，等水開，把糊糊放進去隔水蒸，大火蒸20分鐘，然後關火，等麵糰冷卻
   2）等麵糰不那麼燙手了，分成30克一個的小面團，蘸點熟粉，用擀麵杖擀成薄片。這麼多量，可以做15張皮
   3）淡奶油300克加30克糖，打發
   4）拿一張皮，放20克奶油、放幾粒芒果粒，再放一小塊戚風蛋糕，然後提起麵皮的四個角，把它們粘合在一起，再整理一下，整理成圓形
   5）把雪媚娘放冰箱，冷藏2小時 完成

2. 如果把奶油和奧利奧餅乾的碎末混合一下，來代替芒果奶油，就是奧利奧雪媚娘了。
   雪媚娘最難做的部分在於外皮，因為它彈性特別大，很難擀平，擀一下它縮回，擀一下它縮回，好像在擀一塊橡皮，哎！
   這15塊外皮，真是費了我牛勁了。做過一次，我就過癮了，以後我想我不會再去碰它，所以，同志們，吃過我做的雪媚娘，你們算是吃到絕版了。