疫情期間憋了好久沒有喝奶茶。
有一天下班嘴饞專程去附近的奶茶店買了一杯,太久沒下單忘記減糖,喝幾口就把我甜到齁…
痛定思痛於是決定自己做奶茶,可以健康無負擔的喝喝喝,不用那麼擔心長胖~
查閱下廚房裡奶茶的方子,總結出來正山小種紅茶煮出來是最讚的。
某寶買來超大兩罐,便宜又好喝~
連我家五歲的小朋友都會要求我給她煮奶茶喝~(小朋友喝可以適當少放茶葉)
用料
正山小種紅茶(或其他紅茶) | 6克 |
純牛奶 | 500克 |
砂糖 | 適量 |
超簡單的健康家庭版奶茶(使用正山小種紅茶)的做法
準備材料
紅茶都可以,我使用的是正山小種紅茶。某寶隨便買的,經常喝茶的老爸拿了一罐去,他說味道不錯~
水燒開放入茶葉煮呀煮
有擀麵杖的可以用擀麵杖碾壓茶葉,使茶味更香濃,煮到茶色比較濃,就可以了
加入牛奶,中小火煮三分鐘左右,周圍微微冒泡就可以了
攪拌
加入砂糖。我用的黃冰糖(家裡買太多了)
攪拌使糖融化
過濾奶茶
倒進杯子
開喝!