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手繪咖啡雕花拉花

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手繪咖啡雕花拉花的做法圖解 做法步驟

純記錄自己每次手繪咖啡拉花雕花的圖案。

用料  

濃縮咖啡液 30-40ml
全脂牛奶/或奶粉沖泡 100-150ml
奶泡器
拉花針
拉花缸
巧克力醬
焦糖
巧克力煉乳

手繪咖啡雕花拉花的做法  

  1. 準備好濃縮咖啡液,打發好奶沫。

    手繪咖啡雕花拉花的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 把打發好的奶泡,按將要製作的圖形來注入咖啡液裡。

    手繪咖啡雕花拉花的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 用小勺子🥄構造要製作圖形(小勺子弄出兩個耳朵和腳丫的圖形)

    手繪咖啡雕花拉花的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 最後用拉花針勾出圖案(這是一個哈哈😃大笑的熊🐻喲)

    手繪咖啡雕花拉花的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 有手就會的摩卡咖啡雕花🤔

    手繪咖啡雕花拉花的做法圖解 做法步驟 第6張

小貼士

打好奶沫是關鍵,棉密有光澤的奶沫會更有承託力,製作圖案也容易不易化,口感也會更好。