沒放可可粉,就是純咖啡戚風~
喜歡咖啡的人,單單吻到這個味道就帶勁
口感綿潤,看上去平平無奇吃起來超級棒,配上堅果強烈推薦大家試試~
用料
雞蛋 | 5個 |
低筋麵粉 | 80克 |
咖啡粉 | 15克 |
任意堅果碎 | 適量 |
細砂糖 | 75克 |
玉米油 | 50克 |
八寸模具一個 | |
牛奶 | 65克 |
🌟咖啡堅果戚風的做法
1.牛奶➕玉米油混勻乳化➕咖啡粉混勻➕低粉混勻
2分離雞蛋,蛋黃磕進麵粉糊裡,蛋白磕進乾淨的容器裡
3.混勻蛋黃與麵粉糊,蛋白➕糖打發至小尖鉤狀態4.烤箱中下層,175度35分左右。
(有發超級詳細的視訊教程,需要可以翻閱小紅📖)同名
排排坐
治癒
細膩
😋
整整齊齊