咖啡和冰淇淋的撞擊-阿芙佳朵咖啡

Affogato有一個優美的中文名字“阿芙佳朵”，聽起來很像神話裡女神的名字。其實Affogato是Esspresso和gelato合併組裝的詞。在義大利Affogato是在甜品單裡，但是在北美往往屬於飲料。這款飲料甜品製作很簡單。有濃縮咖啡，甚至速溶咖啡，冰淇淋球就可以，還可以在上面澆上點糖漿，百利甜酒，餅乾碎，巧克力碎，任何喜歡的裝飾。

用料  

咖啡和冰淇淋的撞擊-阿芙佳朵咖啡的做法  

1. 兩個冰淇淋球放入杯子中，倒入一小杯濃縮咖啡，或者速溶咖啡。

小貼士

咖啡最好在上桌的時候淋上去，頗有儀式感。