廚房小白可以做的，百分之百成功的零基礎草莓醬（含過程圖）

最近草莓巨便宜，我十塊錢搞了兩大盒，做成草莓醬儲存的久又味道好

用料  

廚房小白可以做的，百分之百成功的零基礎草莓醬（含過程圖）的做法  

1. 草莓洗乾淨，去掉蒂和梗，倒進兩個盆裡，如果你家冰箱夠大直接放鍋裡也行，一層白糖一層草莓，剩下的糖直接倒上面，冷藏一夜

2. 果汁出來後放進鍋裡，大火燒到以上圖片程度，調到小火，小心別撲了

3. 從小火轉中火，把白沫子撇走，這個沫子是因為果膠和糖發生了化學反應，具體我也不太清楚哈😂不過撇走了更好看，反正就多洗個碗而已
   加入檸檬汁

4. 這個狀態應該在40分鐘左右出現，偶爾用鏟子翻一下，還是中火

5. 堅持住，快好啦！

6. 最終成品，耗時60分鐘，顏色應該是漂亮的玫瑰紅

7. 一大盒純天然無新增的草莓醬🍓

8. enjoy！

小貼士

做草莓醬就是需要耐心，建議你們拿著ipad和凳子坐在廚房裡，隔五分鐘起來攪攪就行了