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西式廚房初體驗
用料
布丁初體驗的做法
模具洗淨
吉利丁片稱重12克左右
將牛奶倒入量杯
加入椰奶後整體重量為200克左右
吉利丁片剪成小長條加水放入冰箱冷凍變軟,約5到10分鐘
牛奶和椰奶的混合均勻後倒入模具看總量是否超出模具的容量
微波爐加熱牛奶和椰奶混合物,加熱到比體溫稍高即可
取出變軟的吉利丁片,把水控幹,放入熱奶中
攪拌至吉利丁完全融化
加入切好的蘋果丁
放入冷藏室3小時
從冰箱取出撒上椰蓉
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