雪碧布丁（戚風蛋糕版）

這款戚風版雪碧布丁，並不是在戚風蛋糕上加鏡面的做法哦，而是把一個6寸戚風撕成大塊大塊的泡在雪碧吉利丁液裡，凝結了超好吃喲，

用料  

雪碧布丁（戚風蛋糕版）的做法  

1. 把吉利丁片剪碎，泡在冷水中軟化。

2. 把泡軟的吉利丁片放到涼白開中，隔水加熱至吉利丁片融化。

3. 把放涼的吉利丁液倒入雪碧中（雪碧不放氣回好吃很多），輕輕拌幾下，混合後會有點泡泡，等一下會化開，化不開的用湯匙輕輕舀起來。

4. 做好6寸戚風蛋糕，晾涼了撕成大塊備用。

5. 把雪碧吉利丁液倒入固定八寸模具中，把戚風蛋糕塊放入其中，輕輕往下壓，蛋糕塊邊邊會有一點融化（所以要撕大塊，不然都融化了口感就不好了）。

6. 把模具先放到冷凍室一個小時左右，然後放到冷藏室四個小時左右。

7. 取出模具，脫模，倒扣，底朝上，漂亮的布丁層就在上面了，樣子雖然不是太美，但好好吃哦，都吃完了才記得拍照呢！