【嶼憩】濃濃自制奶香冰淇淋

用料  

【嶼憩】濃濃自制奶香冰淇淋的做法  

1. 材料表，如圖

2. 將牛奶、雞蛋黃、糖混合並且攪拌均勻

3. 小火加熱，加熱過程要不斷攪拌，攪拌至濃稠狀，攪拌至濃稠狀放涼備用

4. 奶油打發至濃稠狀，酸奶厚度

5. 熬好的液體涼透之後，倒入打發好的奶油

6. 倒進可冷凍模具中

7. 冷凍完成，放入熱水裡浸泡1秒即可快速脫模

8. 蘸食奧利奧碎，口感棒極了。