雞蛋這樣煎每天都想吃，濃縮版北非蛋（早餐機）

兒子說：這樣煎蛋，他每天都想吃！！！

無意中發現，自己為了讓兒子吃的煎蛋口感更好，更有營養，自行開發的煎蛋跟網紅“北非蛋”用的配料超級像😄

我這個方子操作簡單，算是北非蛋的濃縮精華版吧，哈哈哈

用料  

雞蛋這樣煎每天都想吃，濃縮版北非蛋（早餐機）的做法  

1. 鍋預熱，倒上油，翻炒洋蔥，至洋蔥出香味

2. 加入小西紅柿繼續翻炒

3. 用釵子按壓西紅柿至西紅柿變軟，加鹽、黑胡椒

4. 加入一個雞蛋（需要補充營養的，加2個雞蛋也成，做出來的更厚實）

5. 定時10分鐘，如果雞蛋沒有熟可以再增加幾分鐘。口重喜歡黑胡椒口感的在這一步再加些黑胡椒

6. 擠上番茄沙司

7. 放上芝士片，蓋上蓋再加熱2分鐘

8. 出爐，擺盤。享受美味