一定要推薦的胡蘿蔔雜糧蛋糕

用料  

一定要推薦的胡蘿蔔雜糧蛋糕的做法  

1. 1、胡蘿蔔擦成細絲，一定要細；

2. 2、玉米油加黃糖攪拌；

3. 3、加入淡奶油打散；

4. 4、黑麥粉、玉米澱粉、低筋麵粉、泡打粉混合過篩；

5. 5、過篩後拌入燕麥片；

6. 6、混合後的粉類和胡蘿蔔絲一起拌入打好的糖油混合液中，刮刀切拌均勻；

7. 7、加入杏仁粉切拌均勻；

8. 8、加入蔓越莓或葡萄乾；

9. 9、電動打蛋器打發兩個全蛋，高速打至有紋理狀態，低速整理氣泡；

10. 10、打發的蛋液分兩次切拌麵糊；

11. 11、倒入模具，烤箱預熱180度，40分鐘出爐；

12. 12、一個檸檬🍋，表皮擦絲，榨汁+黃油+雞蛋+糖，一起攪散，小火熬煮成檸檬醬澆上；

13. 13、健康的一款適合家庭製作的蛋糕，真的很好吃😋

小貼士

1、檸檬醬製作，檸檬擦絲一定不要白色的，會有苦味；2、檸檬汁切兩半，用水擠壓就OK，不用任何工具；3、電陶爐700度熬醬更容易，一定要不停攪拌；4、製作蛋糕的雞蛋🥚用常溫，全蛋打發；5、50克淡奶油可以換成45克牛奶。