隔一段時間就會想吃糯米包油條,以前上學總是吃,都是白糯米做的,現在附近沒有賣的,只好自己做,加了黑糯米營養更豐富哦!
我們這邊是糯米包油條,也可以叫飯團,裡面包什麼好吃的都可以,盡情發揮吧!
用料
黑糯米 | 60克 |
有機糯米 | 120克 |
油條(小) | 2根 |
肉鬆 | 10克 |
鹹菜 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
糯米包油條的做法
白糯米和黑糯米比例也可以根據自己喜好來的,也可以是全白糯米,卷的時候加黑芝麻。
頭天晚上把米洗淨混合泡好,蒸之前注意水不要太多,水份剛好沒過米一點
小美30分鐘/V/速1,下面可以蒸點紅薯山藥玉米雞蛋啥的~也可以蒸兩盤糯米。
蒸好之後水份全吸乾了,剛好
冰凍油條拿出來復炸,口感恢復得不錯,想吃脆的多炸下,小火不容易炸糊
油條切成小塊,也可以切成跟糯米包油條一樣的長度,那樣好包一些,有鹹菜也準備點
保鮮膜鋪好,糯米弄三分之一到保鮮膜上,鋪平
添上鹹菜,油條,肉鬆等你喜歡的,或者家裡有什麼放什麼吧,喜歡吃甜的還可以加點白糖
給娃包一個有沙拉醬的,娃很喜歡,做出來口感很豐富,鹹甜的
捲起來,包緊一點,放置一會定型
一口咬下去,很滿足,來吃吧!
小貼士
蒸的時候水份要不多不少,多了米很軟,少了可能會不熟
這個分量可以做3個,大小隨意。