不叫鬆餅而叫小餅，是因為我用的小麥粉而不是低筋粉，做出來更筋道軟糯，更符合中餐，而不是蛋糕口感
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 香蕉 | 1根(約110克) |
| 雞蛋 | 1個(約65克) |
| 小麥粉(普通麵粉/中筋粉) | 105克 |
| 鹽 | 一點點 |
快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法
香蕉去皮攆成泥，(也可用料理機/榨汁機將全部材料放一起攪成麵糊，但我懶啊，清洗料理機太麻煩，但是料理機打的更細膩)
![快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第2張]( "快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第2張")
加入雞蛋(建議先將雞蛋打碎)、麵粉攪勻
![快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第3張]( "快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第3張")
在加入牛奶
![快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第4張]( "快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第4張")
然後就可以上平底鍋烙餅了!(怕粘鍋可以刷薄薄的一層油)等麵糊上有多個小氣泡出現就可以翻面啦，另一面稍微一烙就可以啦
![快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第5張]( "快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第5張")
香蕉味濃郁，外層勁道彈牙，裡面軟糯～
![快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第6張]( "快手健康早餐!香蕉牛奶小餅(無糖無油低卡)的做法步驟圖 第6張")
小貼士
鹽一定不要加多了！
我喜歡吃筋道的，所以用的小麥粉，喜歡鬆軟的可以換成低筋粉。
喜歡甜的可以加糖，或是淋蜜
