三文魚刺身除了日式的 醬油芥末口 還可以試試西班牙的這種冷盤吃法 簡單 爽口 別有天地
菜譜用量為二人份
用料
| 三文魚 | 250克 |
| 洋蔥 | 少半個 |
| 黑橄欖 | 少許（可不放） |
| 蘋果醋 | 3勺 |
簡單爽口的三文魚冷盤的做法
三文魚切薄片為佳 擺在盤中
![簡單爽口的三文魚冷盤的做法步驟圖 第2張]( "簡單爽口的三文魚冷盤的做法步驟圖 第2張")
洋蔥用擦板擦成薄片為好 用刀切也可以 關鍵是要切薄 否則 洋蔥的辣味占主導地位的話 會影響整體口感
![簡單爽口的三文魚冷盤的做法步驟圖 第3張]( "簡單爽口的三文魚冷盤的做法步驟圖 第3張")
洋蔥薄片 黑橄欖灑在三文魚上 澆上蘋果醋 就可以上桌了。
![簡單爽口的三文魚冷盤的做法步驟圖 第4張]( "簡單爽口的三文魚冷盤的做法步驟圖 第4張")
小貼士
蘋果醋可以買冠利的Balsamic調味醋即可
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簡單爽口的三文魚冷盤
食譜館
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