一日之計在於晨，孩子們的早餐一定要確保高能量高營養。每天變著花樣的炒飯，連吃一個月他們都超愛
用料
| 牛眼蓋肉薄片（或其他部位） | 400克 |
| 冷飯 | 2碗 |
| 生抽 | 10-15毫升 |
| 拌飯料（如果沒有就白芝麻和海苔碎） | 少量 |
早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法
油鍋燒熱倒入適量的油，溫熱後加入冷飯炒散，沒有大的結塊就好
![早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第2張]( "早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第2張")
米粒基本打散後加入牛肉薄片，最好散開一點放，牛肉裡的血水很營養，隨著翻炒會慢慢滲透到飯裡，但是前提是牛肉一定要新鮮品質好。
![早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第3張]( "早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第3張")
翻炒到變色後加入生抽，超均勻
![早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第4張]( "早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第4張")
關火，起鍋前加入日本拌飯料，如果沒有的話就白芝麻和海苔碎拌勻就可以了
![早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第5張]( "早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第5張")
起鍋香到爆，口水直流啊……
![早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第6張]( "早餐系列之牛眼蓋肉薄片炒飯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
牛肉薄片一定要買新鮮品質好！
炒飯一定要用冷飯不能熱的，不然炒出來是黏糊糊的一團
