🔥小盆友都愛的紫菜包飯

自從慢兒姐上國中後，除寒暑假、週六日和法定節假日，家裡只有我和慢兒姐爸比恰飯。我又是一個“不正經”恰飯的人，慢兒姐爸比是一個喜歡喝粥配麵食的人，做米飯一般是因為慢兒姐在家或是做了配米飯更好吃的菜。所以，很多時候第二天就會剩下米飯。為了不浪費糧食，物盡其用，就要開發它的剩餘價值。比如，做成紫菜包飯當第二天的早餐。

用料  

🔥小盆友都愛的紫菜包飯的做法  

1. 溫熱的米飯淋一點兒壽司醋（個人感覺更好吃一點兒），也可以淋一點兒香油（味道更香），看自己喜好啦。加入肉鬆。

2. 拌勻。戴著一次性手套抓得更勻。

3. 黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條。蟹味棒扯成絲，菠菜提前焯水。火腿腸可以用午餐肉代替，切成粗條就行。我忘記家裡有午餐肉，多花了兩元買的火腿腸，希望慢兒姐爸比不要怪我太敗家。🤭

4. 把飯鋪在紫菜上，儘量鋪得平整一些。

5. 把所有的食材放在鋪平的米飯上，再擠上一些自己或孩子喜歡吃的醬（沙拉醬、千島醬都可以，看自己喜好）。我擠的是蜂蜜芥末醬，慢兒姐得意這一口。

6. 用保鮮膜捲成卷，兩頭紮緊一點兒，第二天早上拿出來切好裝盤。

7. 裝好盤，微波爐叮兩分鐘或烤箱150°烤10分鐘（烤箱不需要提前預熱）就行。

小貼士

食材的用量，我是按照做一條紫菜包飯列出的。
米飯一定不要放太多。不然，紫菜會包不下，直接裂開。
新手最好還是用壽司簾卷比較好。我圖片裡沒有，是因為我忘記拿出來了🤭
紫菜包飯裡可以換不同的食材搭配，不一定非要列表裡的食材。不同食材搭配，不同的口感，風味也不同，可能更好吃呢。
剩餘的邊角料可以切成小丁，加一些玉米粒、青豆，淋上沙拉醬拌成沙拉吃。不浪費哦😁