妞20個月,特別愛吃麵條,為孃的得給娃擼一頓。色彩鮮豔,寶寶喜歡吃,同時還吃了幾種蔬菜汁。
用料
普通麵粉 | 適量 |
番茄 | 2只 |
馬蘭頭 | 一小把 |
鹽 | 適量 |
小盆友最愛的蔬菜手擀麵的做法
番茄切十字刀,泡開水,去皮
切塊打碎
馬蘭頭加少量水打碎,捏出汁水備用
番茄汁水加麵粉,加少許鹽,和成稍硬的麵糰
蓋溼布醒20分鐘
揉成光滑的麵糰,撒麵粉,擀成面片,儘量薄並均勻一些
馬蘭頭也同樣操作
切成麵條
撒麵粉,下鍋或者晒乾儲存
小貼士
麵粉和汁水的量需要自己控制,說不太好,感覺麵糰有點硬,比做包子的硬多了,這樣比較有勁道