【經典巧克力吐司】巧克力愛好者的福音

方子改自The Famous Chocolate Bebka，時間要求太長，就簡化了，不過味道也相當好！巧克力愛好者感覺超滿足啊！
       整形愛好者可以嘗試更漂亮的花式卷法，作為手殘黨的我表示盡力了.....期待大家的新作品～

用料  

【經典巧克力吐司】巧克力愛好者的福音的做法  

1. 把酵母和香草精混入牛奶裡，攪拌均勻（感覺用手比用叉子要快，酵母不太易溶，有更好的辦法請告訴我）
   麵粉混合放入麵包機，再放入雞蛋、牛奶混合液、糖、鹽，啟動和麵程式，之後放入黃油（如果覺得太乾就再適量放些牛奶，太溼就放點麵粉。我用了八分鐘剪刀出膜法，由於我比較懶，所以並沒出到完全階段，大家完全可以出到完全階段再進行下一步）

2. 面和好後放入盆中發酵至兩倍大，摁出坑不會縮也不會塌就好了

3. 把麵糰取出放在案板上，擀成長方形，如圖、越薄層數越多

4. 把nurella均勻抹到表面，量可以自己定

5. 再撒上適量巧克力豆

6. 從長的一端捲起，準備鋒利的刀自左到右切開

7. 切好後中間再切一刀、切成如圖四塊

8. 兩兩捲起，捲成辮子，越長卷出來越漂亮，我手殘、大家見諒

9. 一邊一個大卷卷，放到吐司模具中

10. 繼續二次發酵，膨脹至1.5-2倍大，預熱烤箱175度

11. 放入預熱好的烤箱中，視烤箱情況烤25-30分鐘即可

12. 開動啦！

小貼士

也可以卷好分別放到磅蛋糕模具中做成兩個辮子麵包，一樣好吃又好看。
我用的是450g的吐司模。
大家有任何問題都可以隨時告訴我，我會持續關注的！