平日上班繁忙，週末難得空閒決定做個簡單又營養美味的早餐給女兒。
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 80克 |
| 吐司 | 1片 |
| 紅豆 | 40克 |
| 黑米 | 40克 |
| 薏米仁 | 30克 |
| 花生仁 | 20g |
| 紅棗 | 8顆 |
| 培根 | 3片 |
| 牛油果 | 1個 |
| 水 | 800克 |
中西合璧元氣早餐（紅豆糊➕French toast）的做法
紅豆、黑米、薏仁、花生紅棗洗淨扔進料理機，按鈕至滋補糊，30分鐘，over
做米糊同時，三個蛋打勻加入80ml牛奶，將吐司浸入，同時開火煎培根，平底鍋小火放入，無需加油（培根自帶油脂），兩面翻轉至金黃變焦，此刻味道最正（我在美國時老美們就是這樣做的），結束後培根產生的油用於炒蛋，最後就是製作French toast了。黃油打底，放入蛋液浸潤的吐司，煎至兩面金黃，關火取出。
小貼士
元氣早餐完成！女兒吃完直呼過癮。做母親的最開心莫過於此啦
