有了娃以後,總是變著花樣的給娃做好吃的~要想博得娃的歡心,不光要好吃有營養,顏值也很重要~這款發糕就是集顏值與內涵於一體,哈哈哈~
用料
低筋麵粉(或普通麵粉) | 300克 |
黑芝麻粉 | 60克 |
牛奶 | 288克 |
白砂糖 | 48克 |
酵母 | 4克 |
枸杞 | 適量 |
葡萄乾 | 適量 |
簡單易學的黑芝麻牛奶發糕的做法
1.把酵母放在牛奶裡,用單抽攪拌,讓酵母徹底溶解,再放入糖,繼續攪拌,徹底溶解
2.將黑芝麻粉和麵粉放入牛奶裡,攪拌成比較粘稠的糊狀
3.我用一個7寸的中空模具,將模具裡刷上油(方便脫模),將麵糊倒入模具中,會比較粘,給點耐心,將表面磨平
4.蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方進行發酵,發到原來體積的兩倍大就可以了
5.在表面放枸杞和葡萄乾點綴
6.涼水上鍋,中大火蒸40分鐘,之後再關火悶5分鐘再開蓋,晾涼以後脫模就可以啦~
7.切面很漂亮吧~娃很喜歡呢!