家有小主,愛好各國美食,經常向我點餐,一向自信的我拍著胸脯說:“只有你想不到,沒有我做不到”於是,早餐就是壽司了!
用料
米飯 | 1碗 |
黃瓜 | 半根 |
火腿腸 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
肉鬆 | 15克 |
壽司醋 | 3勺 |
壽司海苔 | 4片 |
沙拉醬 | 2勺 |
夏日早餐之壽司的做法
米飯前一天晚上剩的,早晨從冰箱拿出來,壽司醋拌勻!壽司醋可自制:鹽糖白醋的比例為1:3:5這個比例做出來口味受歡迎
雞蛋打散,用平底鍋或電餅鐺薄薄地攤開,放涼切絲,其他食材切絲備用
在捲簾上鋪上一張海苔片,將米飯鋪在上面,抹平佔海苔的四分之三面積,加入已備好的蔬菜絲和肉鬆或三文魚,也可以依據自己的喜好放食材。最上面撒上適量沙拉醬
從有米飯的一側將海苔片捲起來,邊卷邊壓實,完全捲起來後用竹簾再捲起壽司卷,繼續壓緊壓實,開啟後切成3釐米寬的小壽司!大功告成!
成品圖!青芥辣加生抽調汁蘸著吃,真地道!
小貼士
今天沒有拍步驟圖,但是都不難,要相信自己的能力,用心一定能做出家人滿意的美食,不明白的歡迎諮詢