我喜歡去河邊散步,每次看到野菜都忍不住摘一些回家做一些特別的食物
用料
麵粉300克 | 300克 |
艾葉泥500克 | 500克 |
香蔥100克 | 500克 |
豆腐500克 | 500克 |
煮過的艾葉300克 | 300克 |
艾葉煎餃的做法
當時沒來及拍圖,面和好放著,拌餡料,所以材料裡面放入鹽,耗油,雞粉,生抽芝麻油,澆入熱油,這一步很重要。
把麵糰切成喜歡的大小,包入餡料,放平底鍋也行,電餅鐺雙面刷少許油,雙面火按餡餅鍵,10分鐘就好了,中途記得翻一下面,不要剪糊了。
小貼士
艾葉煮一下,涼水沖洗,切碎放入榨汁機,榨成細膩的泥,千萬不要過濾,汁帶泥一起和麵才更香