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用料
桂花酒釀盅的做法
抹茶糯米丸子:100g糯米粉+5g抹茶粉,溫水摁成塊,取一小球放開水裡煮熟,和剩下的一起揉成富有延展性的麵糰,搓成一樣大小的球,在額外的糯米粉裡滾一滾。取5顆糯米丸子煮熟(剩下的冷凍起來),放入煮好的或者冰鎮酒釀裡,撒上桂花蜜,就可以吃了!
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