用料
| 牛排 | 200g |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 麵粉 | 3湯勺 |
| 蔥 | 根據個人 |
| 水 | 50～60g |
牛排蛋餅卷的做法
將雞蛋，麵粉，鹽，水混合至無麵疙瘩，再將蔥末拌入。
![牛排蛋餅卷的做法步驟圖，牛排蛋餅卷怎麼做好吃 第2張]( "牛排蛋餅卷的做法步驟圖，牛排蛋餅卷怎麼做好吃 第2張")
將平底鍋燒熱後，倒少許油，再將混合好的蛋液依次攤成餅，最後將現成的牛排煎好，切條狀放入蛋餅中，可加入自己喜歡的蔬菜，卷在一起。
![牛排蛋餅卷的做法步驟圖，牛排蛋餅卷怎麼做好吃 第3張]( "牛排蛋餅卷的做法步驟圖，牛排蛋餅卷怎麼做好吃 第3張")
再加一杯自制豆漿，可以開心的吃早餐啦🤗
![牛排蛋餅卷的做法步驟圖，牛排蛋餅卷怎麼做好吃 第4張]( "牛排蛋餅卷的做法步驟圖，牛排蛋餅卷怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1、牛排不要煎太久，這樣肉質比較嫩，口感比較好。我的牛排比較小塊，每一面煎了2～3分鐘
歡迎來到食譜館！
牛排蛋餅卷
食譜館
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