好吃的美食在家也可以做哦～～
用料
| 糯米 | 500克 |
| 肉糜 | 250克 |
| 冬筍 | 一個 |
| 鹹蛋黃 | 15個 |
| 香菇 | 10朵 |
| 青豆 | 一碗 |
| 食用油 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 白胡椒 | 一丟丟 |
| 黑胡椒 | 一丟丟 |
| 五香粉 | 一丟丟 |
豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法
糯米提前浸泡4—6小時
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入鐵鍋大火蒸45分鐘
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備小料
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
生的鹹蛋黃隔水蒸10分鐘
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炒鍋內倒入食用油依次放入肉糜—冬筍—香菇—青豆翻炒
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入鹽，糖，生抽，老抽，清水，燒煮五分鐘
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放入糯米一起翻炒，在加一次鹽，生抽，老抽，翻炒均勻
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入五香粉，白胡椒，黑胡椒
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放旁邊待冷卻～～
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
這是炒鍋底部我最愛吃的部分😋
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
又焦又脆真的好吃😋
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
蛋黃一切二
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
準備好的燒賣皮開始包啦
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
放一勺餡料，蛋黃放中間，在放一勺餡料，收口弄成褶皺樣子，用虎口捏緊
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
放入鍋中蒸10分鐘
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
完成
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
好吃😋
![豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
小貼士
這些量我做了30個燒賣，裡面的餡料可以隨意發揮，也可以不加蛋黃，家裡如果多出來餛飩皮也是可以包的，還有大家覺得蒸米飯🍚麻煩的話，也可以用電飯鍋燒，水少放點煮的硬點也是一樣的。
