比鮑魚都好吃的江西湯麵🍜（懶人版湯麵）

老家帶來的手工面，搭配自己做的辣椒油和剁椒，造就了一碗有靈魂的湯麵😁，你要問我到底有多美味？嘿嘿，你們動手試試就知道啦～～辣椒油和剁椒後期陸續分享🐶

用料  

比鮑魚都好吃的江西湯麵🍜（懶人版湯麵）的做法  

1. 把辣椒油、蔥花、豬油、芝麻油、鹽、生抽、陳醋、剁椒，根據自己口味放入麵碗中。這個湯底放米粉、餛飩都可以的。

2. 鍋裡燒水，舀兩勺沸水至調料碗中，湯麵湯多一點口感更好。

3. 這是老家帶來的手工面，我個人覺得這種粗細的麵條做湯麵口感最好。

4. 鍋裡水煮沸下入一把麵條。

5. 這種手工面易熟，基本水沸再煮一兩分鐘就可以撈起。麵條不要煮太久，太軟的麵條不清爽還影響口感。

6. 麵條撈出瀝水放入調好的湯料的麵碗中

7. 湯麵👌，開動啦😁

8. 辣椒油的香味撲鼻，你聞到了嗎😁

9. 美味😋

10. 麵條要趁熱吃，我每次吃完麵，連湯都能喝完😁

11. 這裡放的就是之前備好的蔥花，特別方便省時。儲存蔥花方法可以看上一個連結。