香蔥雞蛋餅

吃起來口感軟糯有嚼勁，蔥花和蒜蓉辣醬的搭配，那香味兒，一公里外都能聞到。不吃辣可以刷番茄醬啥的，各種你喜歡的醬料。好吃快手營養早餐，so easy！

用料  

香蔥雞蛋餅的做法  

1. 將麵粉和玉米澱粉放入碗中，一邊攪拌一邊倒入溫水，攪拌成粘稠的糊狀

2. 再加入鹽、油和蔥花，再次把所有材料攪拌均勻後靜置五分鐘

3. 平底鍋預熱倒油，倒上兩勺麵糊，快速把麵糊攤開抹平

4. 麵糊凝固後在上面打一個雞蛋，把雞蛋攤均勻

5. 小火燜兩分鐘讓雞蛋定型，然後翻面，刷上一層蒜蓉辣醬，用鍋鏟捲起麵餅就可以出鍋啦。