雞汁鮮蔬蝦球（附多種雞汁做法食譜）+太太樂鮮雞汁快手菜

用料  

雞汁鮮蔬蝦球（附多種雞汁做法食譜）+太太樂鮮雞汁快手菜的做法  

1. 準備好所需材料。

2. 先處理鮮蝦，從背部用刀劃開取出蝦線。清洗乾淨用濾幹水份，加少許鹽和胡椒粉、一勺料酒醃製十分鐘。

3. 黃瓜對半切片。擺在盆邊做圍邊。

4. 其他鮮蔬用小號挖球器挖出半球備用。

5. 將糖、鹽、生粉、太太樂雞汁混合後加少許胡椒粉和適量清水混合攪拌均勻備用。

6. 將鮮蔬和蝦分別抄下水。鮮蔬要時間稍微久點大概2分鐘。鮮蝦變色捲起就要撈出來。

7. 油熱後放入抄好的鮮蔬和蝦球翻炒一下。

8. 炒約大概1分鐘，淋上調好的芡汁就可以關火出鍋了。

9. 用了太太樂雞汁炒制的蝦仁很嫩滑鮮甜。

10. 多餘的邊角料怎麼辦？當然要利用起來。先從胡蘿蔔開始吧。胡蘿蔔切丁，加適量的火腿丁、玉米粒和新鮮的豌豆一起炒，就是一道很有食慾的美食了。

11. 炒熟出鍋前，只需加適量的鹽和太太樂雞汁就已經很鮮甜美味了。

12. 看著這明亮鮮豔的色彩，心情也跟著明亮起來了。這就是食物本身的魅力吧。

13. 接著是土豆了。土豆蒸熟後放適量的鹽、黑胡椒碎和太太樂雞汁，攪拌均勻後搓成大小一致的球狀。然後稍微壓扁，先裹蛋液，再粘上面包糠。放入空氣炸鍋170度烤20分鐘中間翻一下面。也可以用烤箱烤或油炸。

14. 色澤金黃，香氣撲鼻！

15. 搭配上番茄醬和水果，非常不錯的小零食。

16. 再接著就是白蘿蔔了。白蘿蔔切成絲用少許鹽醃製一下擠幹水份，然後加適量的蝦皮、糖、胡椒粉和太太樂雞汁拌勻，均勻的塗抹在手抓餅上 ，邊緣要留出來一點，再蓋上另一張手抓餅皮。用叉子壓實。手抓餅是鹹的，這裡就可以不用加鹽了。

17. 平底鍋刷一層薄油，煎制兩面金黃色就可以了。

18. 趁熱切塊，熱呼呼的吃上一口，愛了愛了。特別是用了太太樂雞汁調味的餡料更加的香甜可口了。

19. 來個側面特寫。

20. 剩下的就是萵筍了。吃了幾道美味的料理，該喝點爽口蔬果汁的來清清腸胃了。萵筍切塊加半個雪梨和適量的涼白開榨成汁。

21. 榨好後加適量的蜂蜜調味，很清新的味道。

22. 搭配上雞汁蝦球完美。