自制黃金糯米蛋，雞蛋吃出新花樣

雞蛋吃出新花樣。

用料  

自制黃金糯米蛋，雞蛋吃出新花樣的做法  

1. 糯米浸泡3小時，撈出，晾乾。

2. 香菇切末。

3. 臘腸切末。

4. 糯米250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，醃製1小時。

5. 雞蛋小頭敲開。

6. 取蛋清留蛋黃。

7. 放入糯米至封口處。

8. 錫箔紙包裹，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘。

9. 完成。