秀恩愛的日子又來了,這次做的披薩可以新增自己喜歡的食材,可以分成2等份烤出來,巴掌大剛剛好~
用料
高筋麵粉100g,鹽2g,糖10g,酵母1.5g,雞蛋液30g,水30ml,椰子油10g | |
熟蔬菜粒,蕃茄醬,馬蘇裡拉芝士 |
情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法
準備好食材
把披薩主要食材放入moido活面機裡,選擇“烘焙出膜”揉8分鐘
揉光滑後放在溫暖處發酵至二倍大(也可以放入冰箱冷藏發酵一夜)
發酵完畢後擀開把邊緣擀薄(冷藏發酵的需要回溫幾分鐘再擀開)隨意在一處用刮刀割斷,把邊緣往內摺疊,折出一個愛心形狀
用叉子在餅皮上扎洞洞,刷上番茄醬,鋪上喜歡吃的蔬菜粒食材等
撒上馬蘇裡拉芝士碎
烤箱預熱好200度烤15分鐘,烤到芝士有點焦色即可