用料
| 羊肉250g、胡蘿蔔2根、大蔥1根、餃子皮250g、生薑、食用油、五香粉、生抽、料酒、香油、鹽。 |
冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子的做法
1、羊肉（七分瘦三分肥）剁餡，加入薑末、五香粉和1茶匙料酒，攪打至羊肉上勁
2、胡蘿蔔去皮，擦成細絲後剁成末，加入1茶匙食用油攪拌待用
3、在羊肉餡中加入胡蘿蔔、大蔥末、1小勺鹽、2茶匙生抽、1茶匙香油，順時針方向拌勻![冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子的做法步驟圖 第2張]( "冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子的做法步驟圖 第2張")
4、用手擀餃子皮或直接購買成品餃子皮包餃子，下鍋煮熟即可
![冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子的做法步驟圖 第3張]( "冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子的做法步驟圖 第3張")
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冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子
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