秋遊便當套餐

用料1 

用料2 (醃肉調料)

用料3 (烤南瓜抹料)

秋遊便當套餐的做法  

1. 梅肉洗淨用廚房用紙抹乾表面的水分，切成約0.5cm的薄片，用烤肉醬+叉燒醬+蔥薑蒜粉醃製30分鐘以上

2. 南瓜洗淨抹乾切開去掉瓜饢和南瓜子（皮要留著），每塊均勻塗上一層楓糖和黃油，再用錫紙包好（不要太嚴實稍微露出點空隙），放入預熱230度的烤箱烤約30～40分鐘至熟

3. 雞蛋液攪勻加點蔥花和鹽，做成厚蛋燒，稍涼後切塊（這個網上教程太多了，自己隨便找個看幾遍就無師自通了，這裡就不上做法圖了，主要是拍起來忒麻煩，哈哈～）

4. 鵪鶉蛋洗淨煮熟過冷水後去殼待用、小番茄洗淨瀝乾、水果按自己喜歡的方式處理好

5. 平底不粘鍋倒入少量的油，把醃好的梅肉片中小火煎至兩面金黃，也可按自己口味煎至兩面略帶焦黃一點，這樣的程度放冷後吃口感更好特香有點像吃牛肉乾

6. 烤好的南瓜除掉錫紙放涼後切塊（如果在家吃的話熱的最好吃，能吃出黃油淡淡的奶香、楓糖特有的清香）

7. 小番茄切下頭上一個小蓋子，剝好的鵪鶉蛋兩個尖頭各切掉一點，一頭正好能坐穩，另一頭就蓋上切下小番茄蓋子，這樣就一分鐘變成可愛森林小蘑菇了，再把切下的鵪鶉蛋尖尖頭切成細小碎粒灑在番茄蓋子上裝飾一下

8. 生菜洗淨瀝乾再用廚房用紙抹乾表面水分做成便當盒的間隔，分門別類放入各種食物，蓋上蓋子準備出發咯