雪茄的正宗做法

自己做個記錄，下次做再豐富步驟圖。用料蛋白60克黃油65克杏仁粉25克低筋麵粉20克可可粉3克黑咖啡粉2克細砂糖35克水怡5克泡打粉1克摩卡雪茄費南雪的做法黃油熬成焦化黃油蛋白加入糖輕輕攪打至糖化，加入水怡攪打均勻將低...

巧克力外殼著色200克白巧克力（可可脂含量：25.9%）200克可可脂適量紅色色素（天然、脂溶性）適量綠色色素（天然、脂溶性）製作步驟：1、將可可脂融化。2、白巧克力放入量杯中並加入紅色色素（20克左右，具體量取決於巧克力與可可脂的量...

用料水55g油40g鹽0.5g低筋麵粉63g雞蛋3個細砂糖45g28cm*28cm方盤1個方形切膜10cm純可可脂黑巧克力200g代可可黑巧克力40g直徑2.5cm，長15cm的木棍適量奧利奧奶油霜適量可可粉適量父親節雪茄盒子蛋糕的做法水55g，油40g，鹽0...

今天這款餅乾用我家那位的話來說，就是相當輕盈，入口即化，完全不用嚼。現代人工作繁忙，生活節奏快，難得有幾分鐘小憩的時間，就拿我來說吧，有時烘焙一站就是大半天，唯一的休息時間就是烘烤時的那十幾分鍾，這款餅乾就是為了這短短...

用料發酵黃油60克蛋清60克糖粉45克低筋麵粉15克杏仁粉32克高脂可可粉10克泡打粉1克榛子碎10克為時•巧克力榛果雪茄費南雪的做法熬製榛子黃油。將黃油切小塊，放入不粘鍋內，全程小火融化。融化以後，持續用小火煮，同時輕輕...

步驟請看我做的原味雪茄費南雪。用料竹炭粉2克杏仁粉25克低筋麵粉25克黃油60克蛋白60克蜂蜜1勺10克香草精少許細砂糖40克食用金箔適量泡打粉1克竹炭金雪茄費南雪的做法190度15分鐘。...

網上看到的，是消滅蛋白不錯的辦法麵糊：3large蛋白½cup糖粉鹽½cup低粉1tablespoon可可粉¼cup花開黃油百利甜酒巧克力醬：12ounces黑巧1¼cup奶油2tablespoon百利酒雪茄裝飾材料我都沒有，就弄了個簡單的巧克力醬和杏仁碎...

入了一盒filo冷藏好久了，一直想做菠菜cheese派，奈何家中男人cheese不耐，所以。。。早上閒來不知所措，拿出解凍做cigarroll。用料filopastry8張黑芝麻200g白糖85g黃油130g黃油250g葡萄乾若干黑芝麻葡萄乾雪茄卷的做法將黑...

雪茄費南雪，可以吃的雪茄。過年送親戚朋友比較新穎，我選用菅又亮輔的費南雪配方，稍微改動了一點，最終成品好看，好吃，看圖片以為是真雪茄。用料蛋白260克（約8個大雞蛋）細砂糖70克杏仁粉105克低筋麵粉105克黃油225克糖粉105克可...

又花了一週的時間，嘗試了很多個方子，總結了下以下方子還是不錯的。當然眾口難調，大家也不防多試試，有好的配方歡迎分享，以下方子可以做12根雪茄費南雪用料【經典原味】蛋白109克細砂糖60克杏仁粉43克低筋麵粉43克蜂蜜或水...

2⃣️0⃣️2⃣️0⃣️傳統的新春佳節即將來臨，雀巢鷹嘜巧克力煉奶，帶給你不一樣的濃情蜜意！一起來，把這一款最好吃的雀巢鷹嘜巧克力雪茄費南雪，送給你的爸媽，送給你最最親愛的她（他）吧......讓你在2⃣️0⃣️2⃣️0⃣️幸福到飛！！甜蜜到家！💝💕💞...

加了橙皮，口感更清香。用料黃油45克全蛋液42克細砂糖25克蜂蜜6克鹽1小捏香草精幾滴低筋麵粉35克泡打粉1.5克杏仁粉8克橙子(只要皮)1個檸檬汁3克香橙雪茄瑪德琳的做法黃油隔熱融化備用。盆中放入全蛋液，細砂糖，鹽，香草精，蜂...

顏控必做的一款～費南雪本身就有小金磚之名，搭配金箔和竹炭粉做的黑金雪茄款，不僅顏值高，加入深黑可可粉和龍眼蜜融合焦化黃油的焦香味後，口感層次特別豐富，趕腳送人特別高大上，一定要收！⚠️焦化黃油做出來的費南雪敲香！⚠️配方的...

費南雪又叫Financier，最初的Financier做得很像縮小版的金條，是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點，據說是為了讓那些在證券交易所的金融家們能快速食完並不弄髒他們的西裝。而糕點本身也做成金條狀，頗有寓意。費南雪...

費南雪蛋糕是一款甜品，主要材料是無鹽黃油，杏仁粉，名字雖然文藝,卻有著輕甜的厚重感和飽腹的樸實感，口感溼潤有彈性，有濃厚的杏仁和奶香味。用到的焦化黃油也稱榛子黃油，有一種獨特的堅果香氣，也是費南雪蛋糕的點睛之筆，千萬...

在下雨天的早上，自家露臺品這款雪茄費南雪，足矣。聽雨，喝咖啡，品自己的甜品。用料蛋白2個黃油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋麵粉30克雪茄費南雪的做法準備好所有的原材料，如圖。黃油融化放涼備用。蛋白用手動打蛋器...

雪茄造型費南雪，真是造型可愛，小巧玲瓏的。用的海氏i7風爐烤箱進行烘烤，上色很均勻，配上胖乎乎的造型，很受小朋友的喜歡!用料油35克蛋白2個細砂糖33克杏仁粉28克低筋麵粉30克泡打粉3克簡單快手!超可愛!雪茄造型費南雪!的做...

雪茄脆餅~~這是近期研究的餅乾中,我最喜歡的也是相對最簡單上手的餅乾.與眾不同的麵糊做法,使餅乾有輕盈口感,加入溶化黃油,最後出爐的餅乾濃郁奶香酥脆,一咬嘎崩脆,而且非常酥,不硬.配上濃濃榛果巧克力醬~~”微博歡...

雪茄形狀的費南雪，可以吃的雪茄。稍微包裝一下，最終成品好看又好吃，送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條，好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點，方便讓證券交易所的金融家們能快速吃完並不弄髒他們...

藍帶巧克力聖經裡的方子,相當於巧克力小餅乾.步驟簡單但是很考驗手法,多試幾次比較好.配方的味道很完美,如果喜歡可可味道可以略減糖份和略加可可粉用料蛋清4個可可粉20g麵粉120g黃油80g糖粉120g巧克力雪茄(藍帶方子)...

菜名：雪茄辣椒類別：開胃菜和小食用時：短成本：經濟型供食用人數：4用料雪茄辣椒200g大蒜瓣少許橄露GALLO晚收特級初榨橄欖油1dl鹽適量胡椒適量GALLO暖心小食——雪茄辣椒的做法準備事項1、加熱橄露GALLO晚收特級初榨橄欖油，油...

法甜費南雪Financier，它的名字由來頗為有趣，為讓在巴黎證劵交易所金融家們快速食完而不弄髒身上西裝，特意製作成金條狀💰而雪茄造型，夾在指尖擺拍，有型有款，哈哈哈哈哈全程手動打蛋器操作，攪攪拌拌，簡單易做入門級法甜！烤箱210...

用料黑巧克力克可可粉克黃油克葡萄糖焦糖朗姆酒焦糖夾心巧克力雪茄的做法補上...

可以吃的雪茄，讓你的甜品“Manman男人味”！用料蛋白89克砂糖115克蛋黃68克法布芮可可粉30克淡奶油200克法布芮巧克力調味醬10克法布芮阿瑪蕾娜野櫻桃果肉碎適量白巧克力50克法布芮特調榛子醬100克黃油薄脆片40克法布芮...

費南雪（Finacier），本身就是經融家、財政家的意思，源於歐洲上流社會的經融市場，是一款精緻糕點，這款是我跟著下廚房裡其它方子和自己查閱資料改編研發出來的不膩口費南雪，其實做法、配方包括口感都和傳統的費南雪很不一樣，這款...